【เพื่อกินอร่อย】อันดับ แก้วไวน์ ที่นิยม การเลือก10

ตรงที่”Bowl(ตัวแก้ว)”ของแก้วไวน์ให้กลิ่นหอมและรสชาติเปลี่ยน แม้ว่าไวน์เดียวกันแต่เปลี่ยนแก้วไวน์แล้วรสชาติเปลี่ยนด้วย

ตอนที่กินไวน์รู้สึกรสชาติแตกต่างตามความเร็วของไวน์เข้าปากและปริมาณที่สัมผัสกับลิ้น จึงความรู้สึกรสชาติของร่างกายเราเปลี่ยน

ไวน์มีความแตกต่างกันตามพันธุ์และพื้นที่ผลิตขององุ่น จึงความชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถ้าเลือกแก้วไวน์อย่างดียิ่งกินไวน์อร่อยมากขึ้น

แก้วไวน์มีหลายลักษณะจึงงงว่าเลือกแก้วอย่างไรดี ส่วนถัดไปอธิบายวิธีเลือกแก้วไวน์

มีแก้วไวน์ที่เหมาะกับไวน์แดง ไวน์ขาว และ ไวน์อัดลม ขอเลือกตามชนิดไวน์ที่กินบ่อยๆ

ตอนที่ไวน์สัมพัสอากาศมีหอมกลิ่นและรสชาติมากขึ้น ดังนั้นแก้วไวน์ของไวน์แดงเหมาะกับแก้วใหญ่ๆและเพื่อจะไม่ปล่อยกลิ่นหอม ขอบแก้วเล็กลง

แก้วไวน์บอร์โดซ์เป็นแก้วแบบยาว แม้ว่าไวน์แดงที่มีรสฝาดแต่กินกับแก้วไวน์บอร์โดซ์จะอร่อยขึ้น แก้วไวน์บอร์โดซ์ถูกกว่าแก้วไวน์ทั่วไป

แก้วไวน์เบอร์กันดีส่วนมากปากแก้วใหญ่ๆเพื่อให้ไวน์สัมพัสกับอากาศมากขึ้น ให้มีกลิ่นหอมมาก เหมาะกับไวน์ที่มีรสฝาดและคนที่ชอบดมกลิ่นหอมไวน์

โดยปกติไวน์ขาวกินตอนเย็นๆ เพื่อจะไม่ให้ไวน์ขาวอุ่นขึ้นพื้นที่ในแก้วไม่มาก แก้วไวน์สำหรับไวน์ขาวเป็นแก้วเล็กกว่าแก้วไวน์สำหรับไวน์แดง

เพื่อจะกินไวน์ขาวใช้แก้วแบบเคียนติเป็นปกติและแบบมงทราเซต์เป็นแก้วลักษณะกลมที่ให้กลิ่นหอมมากขึ้น

แก้วไวน์ขลุ่ยมีความสูงมากกว่าแก้วอื่นๆและขอบแก้วแคบด้วยมีบางครั้งถูกเรียกว่าแก้วเชมเปญ

เนื่องจากแก้วบางๆและขอบแก้วเล็กไม่ให้ลมออกจากไวน์เร็ว ตอนที่เทไวน์อัดลมในแก้วขลุ่ยเห็นลมขึ้นมาจากไวน์สวย

ถ้าใช้แก้วขลุ่ยกินไวน์แดงหรือไวน์ขาวไม่น่าจะขาดความอร่อยมากขึ้น

ตอนที่เลือกแก้วไวน์ขอสังเกตคุณสมบัติต่างๆ ส่วนถัดไปอธิบายมีจุดอะไรน่าเช็ค

ความหนาของแก้วส่งผลต่อรสชาติและอุณหภูมิของไวน์ โดยเฉพาะขอบแก้วคือส่วนที่สัมผัสกับปาก

แก้วไวน์บางๆทำให้ลิ้นสัมผัสกับไวน์โดยตรงและรู้สึกรสชาติชัดเจน ยิ่งบางยิ่งรู้สึกชัดขึ้น แต่ดูแลแก้วไวน์บางๆยากเพราะแค่ชนนิดหน่อยก็แตกได้

แก้วไวน์บางๆให้อุณหภูมิของไวน์อุ่นนิดๆให้กินง่ายขึ้น ถ้าใช้แก้วไวน์หนาเกินจะอุ่นมากเกิน วิธีหลักเลือกแก้วไวน์คือเลือกแก้วบางๆ

โดยปกติเพลิดเพลิงไวน์โดยรสชาติ กลิ่นหอมและชมสีด้วย เพื่อจะชมสีไวน์ชัดเจนขอให้เลือกแก้วใส 

แก้วไวน์ทำจากวัสดุที่มีความโปร่งใสสูงเรียกว่า "แก้วคริสตัล" และส่วนใหญ่ประกอบด้วยตะกั่วออกไซด์ โดยเฉพราะแก้วไวน์ที่มีตะกั่วออกไซด์มากกว่า 24% ถูกเรียกว่า "แก้วคริสตัลสีแดง"ที่โปร่งใสสูง

ยิ่งมีปริมาณตะกั่วออกไซด์ยิ่งโปร่งใสแต่หนักด้วย แก้วไวน์ Kalicrystal ซึ่งมีโพแทสเซียมออกไซด์แทนที่จะผสมตะกั่วออกไซด์เป็นแก้วชนิทหนึ่งที่มีความทนทานและมีความโปร่งใส

ตอนที่เลือกแก้วไวน์ เก็บและดูแลง่ายก็เป็นเรื่องสำคัญ  ขอให้คิดอย่างรอบคอบเรื่องนี้ก่อนที่จะซื้อ

ถ้าเลือกแก้วไวน์ที่มีความทนนานขนาดที่ใช้งานเครื่องล้างจานได้จะสะดวกล้างแก้วไวน์ ในปัจจุบันมีแก้วไวน์ที่มีความทนนาน

ปกติแก้วไวน์ที่มีความทนนานขนาดที่ล้างโดยเครื่องล้างจานได้เป็นแก้วไม่ค่อยโปร่งใส ตอนที่เลือกแก้วไวน์ขอดูก่อนว่าแก้วแบบไหนเหมาะสมกับการใช้ตัวเราเอง

แก้วไวน์ทั่วไปมีก้านก็รู้สึกเก็บและล้างยาก แต่ถ้าใช้แก้วไวน์ที่ไม่มีก้านจะสบายล้างและเก็บมากขึ้น

แก้วที่ไม่มีก้านมีความสูงไม่มากก็เก็บง่ายแต่ตอนที่กินไวน์ต้องจับตัวแก้วจึงให้ไวน์อุ่นขึ้น ขอสังเกตว่าแก้วแบบไหนเหมาะสมกับที่เก็บ

สิ่งที่ดีที่สุดคือเลือกซื้อแก้วไวน์สำหรับไวน์แดง ไวน์ขาวและไวน์อัดลม แต่มีขีดจำกับงบประมาณจึงยากที่จะซื้อแก้วหลายๆตัว แทนที่จะซื้อหลายๆแก้ว ซื้อแก้วที่ใช้ได้กับไวน์หลายชนิดที่สะดวกดี

แก้วไวน์ที่บางๆสีโปร่งใสๆราคาแพงและแตกง่าย ขอสังเกตแก้วที่เหมาะกับงบประมาณตัวเราเองก่อนจะเลือกแก้ว

บทความนี้อธิบายวิธีเลือกและเสนอแก้วไวน์ที่น่าใช้ เป็นอย่างไรบ้าง ตอนที่กินไวน์การเลือกแก้วไวน์คือสิ่งสำคัญมาก ขอใช้เว็บไซต์นี่เป็นอ้างอิงและเลือกแก้วไวน์อย่างดีๆเพื่อเพลิดเพลินกับการดื่มไวน์