【อุปกรณ์】10 แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อน

หากคุณมีแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อน คุณก็สามารถทานเค้กชิฟฟ่อนได้ทุกเวลาที่คุณต้องการที่บ้าน มีแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนหลายขนาดให้เลือก คุณสามารถอบเค้กชิฟฟ่อนตามขนาดที่คุณต้องการได้

อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนนั้นมีความแตกต่างหลากหลายในด้านวัสดุและคุณสมบัติ ดังนั้น อาจเป็นเรื่องยากที่จะเลือกใช้งาน หากเลือกไม่ถูกต้อง อาจจะทำให้การอบเค้กชิฟฟ่อนไม่ประสบผลสำเร็จ หรือถ้าขนาดใหญ่เกินไปก็อาจจะใส่ตู้อบไม่ได้

จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่เหมาะกับคุณโดยคำนึงถึงวิธีการดูแลและจำนวนคนที่จะทาน บทความนี้อธิบายเกี่ยวกับแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนและวิธีการเลือกที่ถูกต้อง และเหมาะสมกับการใช้งาน

มีบางจุดที่ต้องตรวจสอบเมื่อเลือกแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อน เช่น ขนาด วัสดุ หรือแม้แต่ความสะดวกในการทำความสะอาดด้วย เมื่อเลือกซื้อแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อน จึงจำเป็นมากที่จะคิดถึงปัจจัยสำคัญต่าง ๆ

ขนาดที่แนะนำของแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ เพื่อจะเลือกขนาดที่ถูกต้อง อาจจะต้องคำนึงถึงจำนวนคนที่จะทานร่วมกัน

แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนขนาดเล็กซึ่งมีขนาดประมาณ 10 ซม. ถึง 15 ซม. เป็นขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเป็นของขวัญ เป็นขนาดที่คุณสามารถกินได้คนเดียวหมด ซึ่งเหมาะกับการให้เป็นของขวัญหรือของว่างสำหรับตัวเอง

ควรใช้ไข่ประมาณ 2 ฟอง สามารถตัดได้เป็น 6 ชิ้น และง่ายต่อการตกแต่งเพราะมีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม ข้อควรระวังคือเมื่ออบด้วยแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ถ้าอุณหภูมิไม่พอดีก็อาจทำให้เนื้อเค้กแข็งได้

แนะนำแม้พิมพ์ชิฟฟ่อนเค้กขนาดประมาณ 17 ซม. สำหรับรับประทานที่บ้าน เค้กชิฟฟ่อนเบานุ่มและทานง่าย เหมาะสำหรับทำที่บ้านทานร่วมกันกับครอบครัว

สามารถแบ่งได้ประมาณ 8 ชิ้น จำนวนไข่ที่ต้องใช้สำหรับแม่พิมพ์ 17 ซม. คือ 3-4 ฟอง ขนาด  17 ซม. เป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับการทำที่บ้าน ดังนั้น จึงสามารถกล่าวได้ว่าเป็นขนาด มาตรฐานสำหรับการใช้งานส่วนตัวและทานกับครอบครัว

แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนขนาดใหญ่ 20 ซม. หรือ 21 ซม. ต้องการไข่ประมาณ 5 ถึง 6 ฟอง ซึ่งสามารถทำเค้กชิฟฟ่อนขนาดใหญ่และมีหลายชิ้น ดังนั้น จึงเหมาะสำหรับการทานในงานปาร์ตี้หลายๆ ตน

สามารถแบ่งได้ประมาณ 10 ถึง 12 ชิ้น ยิ่งชิฟฟอนเค้กที่มีขนาดใหญ่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งรู้สึกนุ่มมากขึ้นเท่านั้น จึงขอแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสแป้งฟูๆ แต่แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนขนาด 20 ซม. หรือ 21 ซม. ควรคำนึงถึงวัตุประสงค์ที่จะใช้และจำนวนคนที่จะทานเพื่อให้ทานได้อย่างสมดุล

วัสดุที่แนะนำมากที่สุดสำหรับแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนคืออลูมิเนียม วัสดุชนิดอื่นที่ไม่ใช่อลูมิเนียมก็มีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง ดังนั้น ควรตรวจสอบลักษณะของแต่ละชนิดและเลือกแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่เหมาะสมกับคุณ

หากคุณต้องการอบเค้กชิฟฟ่อนนุ่ม ๆ วัสดุที่ดีที่สุดก็คืออลูมิเนียม อลูมิเนียมมีการนำความร้อนที่ดี ซึ่งจะทำให้คุณสามารถอบเค้กชิฟฟ่อนได้ฟูสวย และคงอุณหภูมิที่เหมาะสมกับเค้กชิฟฟ่อนได้

ยิ่งไปกว่านั้น แม้ว่าจะพลิกตัวเค้กและพักเย็นลงหลังจากอบ แป้งก็จะติดแน่นกับแม่พิมพ์โดยไม่ลื่นหลุด นอกจากนี้ ถ้าเป็นอะโนไดซ์ก็สามารถป้องกันกลิ่นโลหะและสามารถอบเค้กชิฟฟ่อนที่มีกลิ่นหอมได้ด้วย

แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่ทำจากเหล็กมีฟลูออรีนรักษา เช่น เทฟลอน ซึ่งทำให้ง่ายต่อการถอดออก คุณสมบัติของเทฟลอนคือมีลักษณะที่สามารถขจัดสิ่งสกปรกได้ง่ายและไม่ไหม้ง่าย

นอกจาก เค้กชิฟฟ่อนปกติแล้ว ยังมีเค้กชิฟฟ่อนชนิดที่สามารถใช้สำหรับการอบเค้กฟองน้ำ แม้แต่แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่ทำด้วยเหล็ก เทฟลอนก็สามารถฟูสวยได้อย่างเหมาะสม ดังนั้น บางคนเลือกที่จะเน้นความสะดวกในการล้างหลังการใช้งานด้วยวัสดุเทฟลอนนี้

นอกจากนี้ ยังสามารถหาซื้อแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนได้แบบราคาถูกได้ตามร้านค้าทั่วไป ซึ่งมีขนาดเล็กและรูปร่างคล้ายกับ cruller ฝรั่งเศส ซึ่งคุณจะสามารถออกแบบเค้กชิฟฟ่อนตามที่คุณต้องการได้

อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนแบบซิลิโคนไม่เหมาะสำหรับการอบเค้กชิฟฟ่อนที่ฟูนุ่ม เพราะไม่สามารถฟูได้เหมือนวัสดุอื่น บางคนใช้เพราะเก็บและดูแลรักษาได้ง่าย ดังนั้น คุณสามารถเลือกได้ตามความเหมาะสม

แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่เป็นกระดาษสำหรับของขวัญและของที่ระลึก ไม่จำเป็นต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ ซึ่งจะเป็นเค้กชิฟฟ่อนที่ดูดีถ้าคุณห่อด้วยกระดาษที่สวยงาม เพราะแม่พิมพ์กระดาษจำนวนมากก็มีลวดลายน่ารักๆ อยู่ด้วย

ที่สำคัญ คุณไม่ต้องทำความสะอาดแม่พิมพ์กระดาษ อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนเค้กกระดาษจะดูดซับความชื้นของแป้งซึ่งทำให้เค้กชิฟฟ่อนระเหยและรสชาติอาจจะไม่เหมือนตอนแรกที่ทำ

นอกจากวัสดุและขนาดแล้วยังมีข้อสังเกตอื่น ๆ เช่น ตะเข็บและความสูง ตะเข็บที่เกี่ยวข้องกับการบำรุงรักษาและความสูงลักษณะของเค้ก

แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนมีปล่องไฟตรงกลางเพื่อถ่ายเทความร้อนอย่างสม่ำเสมอไปยังแป้ง ปล่องไฟบางชนิดมีตะเข็บและบางชนิดก็ไม่มี หากมีรอยตะเข็บอาจจะเกิดการอุดตันและยากต่อการทำความสะอาด

อีกทั้งยังทำให้เกิดสนิม ดังนั้น เราขอแนะนำเค้กชิฟฟ่อนชนิดไม่มีตะเข็บ เพราะสามารถทำความสะอาดได้ง่าย แต่ถึงแม้ว่าจะมีตะเข็บ ก็มีบางคนที่แช่น้ำและทำความสะอาดด้วยไม้จิ้มฟันหรือแปรงสีฟันได้ ดังนั้น ลองพิจารณาว่าแบบไหนที่ดีกว่าสำหรับคุณ

แม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนมักจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูและความสูงของแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 17 ซม. จะสูงประมาณ 8 ซม. เค้กชิฟฟ่อนที่มีความสูงพอประมาณจะทำให้เค้กชิฟฟ่อนดูดี ดังนั้น หากเลือกแม่พิมพ์เค้กชิฟฟ่อนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 17 ซม. ความสูงอาจจะมากกว่า 10 ซม.

รูปร่างบางอย่างเป็นแนวตั้งและมีสไตล์มากกว่ารูปสี่เหลี่ยมคางหมู หากเป็นแนวตั้งคุณสามารถอบเค้กชิฟฟ่อนสไตล์ชิฟฟ่อนเหมือนในคาเฟ่ อีกประเด็นหนึ่งคือมีความเป็นไปได้ที่จะอบเค้กชิฟฟ่อนที่มีน้ำหนักมากกว่าแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากันเนื่องจากความสูงได้ด้วย

เค้กชิฟฟ่อน เป็นเค้กที่หลายคนนิยมทาน ซึ่งคุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน มีหลายขนาดและหลายวัสดุ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามวัตถุประสงค์และความเหมาะสม ขอใช้บทความนี้ประกอบการตัดสินใจเพื่อคุณจะสามารถเลือกแม่พิมพ์ชิฟฟ่อนที่เหมาะกับงานของคุณได้